País e Região: Portugal – Alentejo

Uvas: Alicante Bouschet, Aragonez, Trincadeira

Aromas: Aroma complexo de frutos silvestres vermelhos e pretos, com notas de tostado.

Paladar: Muito persistente, com presença marcante de amora preta e especiarias, além de notas de madeira.

Harmonização: Carnes vermelhas e queijos de média maturação.

Características: 12 meses em madeira de carvalho português e francês, com um posterior estágio de 24 meses em garrafa.