País e Região: Itália – Puglia

Uvas: Primitivo

Aromas: Aromas de frutas pretas bem maduras como ameixa e um toque de uva passas, com nuances de xarope de groselha, café tostado e terra molhada.

Paladar: Em boca é bem equilibrado, encorpado e apresenta boníssima acidez – muito mais do que costumamos encontrar nos vinhos da região. Seus taninos são rústicos e deixam sabor tostado na boca

Harmonização: Arroz de pato, galeto trufado ou lasanha quatro queijos.